怎样收藏红酒和葡萄酒是最好的？

  葡萄酒理想的储存条件

一、温度

理想储存条件下的温度应该是在摄氏12-15

绝大部分的酒可以在摄氏7-18熟成。

不过恒定的温度下保存最好。

温度过高，会加速酒的成熟，让酒产生煮过的味道。

二、光线

葡萄酒对光很敏感，所以要避光储存

光线会引起酒颜色的变化

白葡萄酒受光颜色变深，红葡萄酒受光颜色变浅

三、湿度

储存酒的湿度应保持在70%左右

湿度过高会使酒标发霉，影响酒的销售

过低的湿度会使软木塞萎缩，导致空气进入酒瓶，使酒氧化。

四、震动

酒熟成的阶段震动会影响酒的香气

存放葡萄酒时，酒标向上，或是做好标记，尽量减少酒的挪动。

五、净度

存放葡萄酒的地方要没有异味，需要良好的通风条件，不要与其他的东西混合存放。

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