新世界红酒和旧世界红酒是什么意思

美国、澳大利亚为代表还有南非、智利、阿根廷、新西兰等国家生产的红酒被称为新世界红酒，这些国家的酒更倾向工业化生产。

法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等欧洲国家，这些国家生产的红酒被称为旧世界红酒。旧世界红酒注重个性，通常种植为数众多，各种各异的葡萄。在葡萄园管理方面主要依赖人工，并严格限制葡萄产量来保证红酒的质量。

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