近期广州的天气持续高温，而记者发现，与天气一样热的还有月饼的销售。纵观今年的月饼市场，各商家的月饼营销战打得轰轰烈烈。实际上，在去年的中秋节刚一结束时，各月饼生产厂家就已经把眼光瞄准了2010年的中秋月饼市场，各自暗运功力，在产品信息的收集上、包装信息的收集上、创新产品的研发上各显神通，以便在2010年大展身手。与此同时，像谷网、时间广场等正品手表及红酒网站销售额也全线飘红，说明除月饼外手表红酒已成为中秋送礼新宠，在离中秋还有一周的情况下，各商家必定做好准备作最后冲刺。
各种月饼口味出奇制胜
除蛋黄、莲蓉、豆沙等传统口味外，一些创新口味的月饼则赚足了食客们的眼球。今年刚面市的海参、川香牛肉、鲑鱼哇沙米等“奇怪”的口味，吸引了许多喜欢尝鲜的食客。商家还提供了如摩卡、绿茶、榴莲等年轻人偏爱的时尚口味月饼以及铁观音、普洱等适合老年人食用的健康型月饼。而改良型的月饼——蛋黄酥、露之果等也颇受市民欢迎，同样是今年月饼市场值得关注的一大新产品。
成本上升市场有变数
综合各方面计算，今年月饼的总成本会上涨27%左右。不过出厂价不可能也按27%来类推，从已经公布今年价格的广州酒家与粤皇来看，今年月饼出厂价升幅超过10%(以铁盒装的双黄白莲蓉为例)，而其它成本压力则由企业自身消化。“这将考验各企业的内功，从经济规律来看，成本上升有利于淘汰小型企业以达到净化市场的目标，但是也会有企业为了降低成本做出一些不道德甚至是违法的事情，成本上涨会让市场充满变数！”一位莲蓉供应商向记者表达了这样的担心。
月饼销售冲刺 手表红酒成新宠
离中秋还有一周时间，各月饼商家也进入最后冲刺阶段。记者在各大商场了解到，莲香楼、广州酒家、陶陶居等广州街坊熟知的品牌都有不同程度降价，而一些小品牌新品牌降价幅度更加惊人，6折甚至半价比比皆是。的确，月饼是典型阶段性产品，一旦过了中秋价值将大幅度下降，跟普通糕点价格没什么区别。
月饼品种推陈出新的同时手表红酒等商品也开始抢占中秋市场，记者从谷网了解到，中秋期间的手表销售量比平时高了40%，很多买家明确表示手表是中秋送礼用的。而销售红酒的陈先生告诉记者，红酒渐渐成为节日送礼的新力军，特别在中高收入家庭送红酒更是品位的象征，朋友亲戚节日之际喝两杯更是享受。可见，节日礼品市场竞争已进入白热化阶段，由此得益的便是广大人民群众！
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