去麦德龙该如何选购红酒?

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我在麦德龙超市购买葡萄酒已经有十几年的历史了,总的来说这里从几千上万元的名庄到几十元的餐酒都可以在这里买到。德国莱茵河畔的白葡萄酒每瓶才卖99元,我经常去买上几瓶喝,三、四十元的餐酒都是麦徳龙自营进口的,在国内灌装的,宴客或是自用都沒有问题的,我常去买这个价格区间的放在车里作伴手礼或者参加聚餐时凑个热闹。上海的锦江麦德龙集团每年都会搞个法国博若莱新酒节,这是全球爱酒的年轻人的狂欢节,每年十一月的第三个周四,采摘自法国博若莱产区的佳美葡萄入罐酿制8周以后的新酒在全球同步上市,我蹭新酒节也有十几年了,青岛地区引进这个洋节最早的应是富X酒窖。青岛麦德龙也就卖了七、八年的博若莱新酒。它的特点是价位要低一些,包装也是几年前的老样子“老瓶装新酒”,其实这个与新酒节的文化是相悖的。前几天我在那里看到了波尔多产区的葡萄酒,标价56元人民币一瓶,往年在其他超市凡是有波尔多三个字的葡萄酒都是150元人民币左右,其实在那个产区一共有一万多家酒庄,酒也是三六九等……相比法国其他产区,波尔多的名气大也是有渊源的,当年那里的酒庄主人有不少将女儿嫁给了英国贵族,英国佬的炮舰四处横行,上面都装了丈人家的酒,所以那时的地球人只知道“波尔多”不知道法兰西……

前天晚上,与几位朋友饭后“酒叙”,一位开了一瓶“原装法国进口红酒”酒标上印有一只高卢雄鸡,喝了一口儿,淡淡的,问了一下来路——某保税区,68元。我过了一会儿对他说不用跑那么远了,去麦德龙吧……这个价格在麦德龙可以买两三瓶呢!仲秋时节庭院里的丹桂飘香,我每年都要採下一些,然后去麦德龙买上几瓶伏特加酒回来泡桂花酒,那里的酒柜专业,一瓶合资公司的伏特加酒750毫升瓶的也就是五十多元,遇到促销活动美国的蓝瓶伏特加也是这个价钱。伏特加是纯净的酒,也是调制鸡尾酒的基酒,用它粹取桂花的香味才能够得到纯正的不带大粬味道的天然成分。当然这是题外话了,买酒要去专业的商家,我认为麦德龙超市就是这样的酒商!(我是一名只买酒不买酒的酒客,本文照片出自我的2018年私人像册。)

去麦德龙该如何选购红酒?

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