1、改善视力
喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇成分。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚，有助遏制与年龄有关的眼部肌肉退化，进而防止视力问题。如果能搭配上西兰花效果会更好。因为西兰花是富含黄体酮的食物，也有助增强眼部肌肉，有益视力健康。
2、驱寒养肾
《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，葡萄酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意“白配白、红配红”，白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物，红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”
3、 防衰老
葡萄酒中的酚类物质和奥立多，具有抗氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，这些伤害会导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
4、解忧愁，促进血液循环
一项新的研究表明，每日饮一杯葡萄酒酒可以提高女性的记忆能力。从心理角度说，饮酒能缓解女性常见的焦虑。专家指出，并不是提倡一向不饮酒的女性每天也都喝上一两杯。总之，每天少量饮点酒对女性还是有益的，尤其是每天一小杯葡萄酒，对心脏还有好处。
5、防蛀牙
意大利研究人员发现，定期喝上一杯葡萄酒可预防蛀牙、牙龈疾病以及咽喉痛，因为红葡萄酒和白葡萄酒中的成分具有很强的杀菌功能。研究人员表示，葡萄酒可以作为一种有效针对链球菌和上呼吸道感染的抗菌剂，起到保持口腔卫生的作用。但这并不能代替牙刷、牙线等牙齿清洁方式。
6、防晒
英国《每日邮报》报道，巴塞罗那大学研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应，发现存在于葡萄中的黄酮类物质可以阻止这种化学反应的发生，使皮肤细胞得以存活并免受伤害。研究人员认为葡萄可防晒伤，甚至能预防皮肤癌。夏天不妨喝杯葡萄酒吧。
7、降胆固醇
一项以色列研究发现，边吃肉边喝红葡萄酒时血液中胆固醇含量出现下降。专家称，这是因为食用红肉后，肉中有害物质会被肠道吸收，在血液中累积，形成低密度脂蛋白，对血管造成损害，增加患心脏病的风险。然而，红葡萄酒中的多酚能够阻碍这些有害物质被肠道吸收。
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