洗碗布上致病菌越多,致病的几率就会越大,洗碗布上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体,引发相关疾病。最好用的洗碗布前提是能最大程度远离致病菌。
有研究显示,抗菌丝瓜布、抹布产品,平均只能减少43%的细菌,而且随水洗的次数增多,抗菌效果会降低。
化纤、棉织、钢丝球类也不建议使用,因为化纤类洗碗布油污很难清洗,需用洗涤剂,吸水差静电大,对皮肤有害易生病菌易感染,使用后发滑、发臭、发腻、发硬。
而化纤材料和钢丝球两者的碎屑容易附着在餐具上,如进入体内,会滞留在胃肠道内引起相关疾病。
棉织类洗碗布含糖脂易生病菌易感染,使用后也发滑、发臭、发硬。
“最好选择亲水性和排油性较强的纯木纤维洗碗布”, 空军总医院干部病房六区侯晓平主任表示,木质纤维产品吸水透气性优于传统棉织物及其它植物纤维,具有极强的吸水性和排油去污能力。不板结变硬、自清自洁等特点能保障细菌交叉感染的可能性更低。
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