葡萄酒对于阿根廷人的意义绝不亚于茶水对于东方人,几乎是每天必不可少的饮品。早在1959年,阿根廷就通过葡萄酒法,明确规定:真正的葡萄酒是指用新鲜的葡萄或者用新鲜的葡萄制成的葡萄汁生产的酒,加工必须在葡萄的产地。尤其是在2010年11月24日,阿根廷总统克里斯蒂娜宣布——葡萄酒为阿根廷“国饮”,这将阿根廷人对葡萄酒的热爱之情体现的淋漓尽致。
那阿根廷葡萄酒为何有如此魅力呢?那还得先从它的历史说起,从19世纪起,意大利人、西班牙人、法国人和德国人就在阿根廷建立了种植葡萄和酿制葡萄酒的最早几大家族,形成国际闻名的葡萄种植业和酿酒传统,拉丁移民倾尽全部心血,终于使阿根廷酿酒业得以传承,并将阿根廷打造成为葡萄品种和葡萄酒品种最多的国家。据阿根廷葡萄酒局的报告,2005年阿根廷共向70多个国家出口了四亿美元的葡萄酒和浓缩葡萄汁,而2007年阿根廷出口葡萄酒、浓缩葡萄汁和香槟共创汇6.5亿美元,与2006年相比增长了30%。可想而知2012年,阿根廷的葡萄酒产业将迎来何种高增。现在,阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产国、世界第五大葡萄酒生产国和第六大葡萄酒消费国。
如今,伴随着成为新世界酿酒国之一的发展形势,阿根廷葡萄酒在国际市场越来越受到青睐,而红酒又是最好的阿根廷葡萄酒,这就是为什么蓝海舰队将进口红酒锁定阿根廷的客观原因。阿根廷葡萄园的面积大约占全世界的3%,相当于南半球葡萄田总面积的三分之一。受惠于其得天独厚的自然条件,阿根廷产区葡萄里的类黄酮含量极为丰富,这些有益健康的类黄酮均被直接保留在阿根廷的优质红酒里。然而,因为阿根廷地区日照强、水分低,日夜温差大的关系,长时间的光合作用造成葡萄里所含的果糖比例升高,于是在酿造转化机制里会得到较高的酒精,通常会有13-14度,少数上升到15-16度,这有别于法国红酒的12.5度。这些都促使阿根廷红酒形成了与众不同的个性和独特的魅力。
在中国的进口红酒市场,已然结束了早期“年份”论英雄的年代,品酒人士们越来越倾向一种综合判定的理性消费认知。在这个越来越在个性张扬的年代,我们有理由相信阿根廷红酒就像雄起的80后创业青年一样肩负起进口红酒市场的重任,撑起一片清澈蔚蓝的消费天空。
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