是我不正常么？觉得红酒不好喝？

1. 你之前喝到的都是比较低劣的酒或者酒保存不当有劣化或者饮用温度不适合，以及未经醒酒。

2. 味觉不习惯，主观上不喜欢。

3. 你提到你喜欢甜味的酒，很可能你段数过低，还不到享受的水平。如果有酒友点拨带你喝结果可能会更好。

但是，你的好恶与正常与否无关。

红酒其实挺好，就是给整的仪式感十足。本来喝酒这事儿，就应该是怎么舒服怎么来。

  首先，没什么不正常的，不管多么主流的不喜欢都没什么不正常的，可口可乐比红酒主流多了，还依然有那么多人不喜欢喝。

然而，红酒并不像全像楼主说的那样。楼主主要提到的是“很重的涩味”，那么我就说说涩味。这种涩的感觉主要由于葡萄酒中单宁的作用，而单宁主要来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，以及可能的熟化过程中用到的橡木桶，还有一些可能在酿造过程中用到橡木条或橡木块以增加酒的香气复杂度还有单宁。

  其实大部分酒的单宁来源都是葡萄皮，因为大家都会避免压迫葡萄籽，因为葡萄籽里面含有非常苦的甘油，葡萄梗就更不必说了，进厂第一步就是除掉他，因为它里面的单宁通常是很不成熟的。橡木桶能增加的单宁很有限。所以其实就是葡萄皮，而不同品种的葡萄中的单宁含量差别是很大的，题主提到喝过很多不同葡萄品种的酒，可否详列一下，看看是不是恰巧都是高单宁的酒。

还有就是单宁粗细也不一样，很多很好的酒，例如奥林达赤霞珠，早年的时候单宁含量很高而且香气比较单一，但随着时间的发展小的单宁分子会聚合成大的单宁，如果大到一定程度便会沉淀下来，所以酒中单宁的总体含量便会变少，从而使酒变得更加柔和。

而且单宁本身并不是“坏东西”，涩味过重有事只是因为没有合适的残糖和香气与之平衡导致其过于突出，如果平衡的好一定的涩味能使酒的总体感觉更好。

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