云南的红酒烤肉怎么？

主料后肘猪肉1000g 辅料红酒50g 盐适量 白糖20g 生抽适量 胡椒粉适量 蒜适量

1.猪肉洗净，改刀。

2.加入生抽、盐、胡椒粉、白糖、红酒。

3.拌匀，腌制半天。【有时间可以放冰箱过夜】

4.电饭煲垫锡纸，蒜瓣铺底。

5.把腌好的肉放入电饭煲里，加入腌肉的料汁。

6.按下煮饭键烤制，烤至按键自动弹起，焖3分钟。翻一面；再次按下煮饭键，至弹起后再焖5分钟。

7.烤至猪肉两面焦黄、熟透。烤熟的猪肉切片即可食用。

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